(344) Macarons au miel

Pour mon anniversaire j'ai eu un livre de recettes de macarons. Ça tombe bien j'adore les macarons !!!

Mes petits macarons de Sylvie Aït-Ali
http://amusesbouche.canalblog.com/

Hier j'ai testé la recette de macaron au miel. Verdict.

Les coques n'ont pas l'allure qu'elles devraient avoir mais je pense savoir pourquoi (ça manque aussi de colorant a mon gout).
Mais le gout est franchement génial. (un peu trop cuite les coques, un peu ...)
Par contre je n'ajouterais plus jamais le sucre avant/pendant que je monte mes blanc en neige. Il m'a fallu recommencer parce que ceux ci ne prenaient pas.
Vous avez de la chance j'ai eu le temps de prendre une photo.


Conclusion : EXCELLENT - TRÈS BIEN -BIEN - PASSABLE – NUL